Mario Ulanio

Stellvertretender Küchenchef

Mario Ulanio ist ausgebildeter Koch und seit 2012 für unser Unternehmen tätig.
Seine berufliche Laufbahn begann er mit seiner Ausbildung in der Brauereigaststätte Dinkelacker. Weitere Stationen seiner Karriere waren unter anderem Sodexo, Mash & das Deli.

Sein umfangreiches Fachwissen erstreckt sich über die bodenständige á la carte Küche, bis hin zu internationalen Gerichten. Bei Caterings & Großveranstaltungen erlernte er sinnvoll zu kalkulieren und sich planmäßig zu organisieren. Als rechte Hand des Küchenchefs unterstützt er ihn bei alltäglichen Aufgaben und interner Küchenorganisation.

In der Theaterkantine versorgt er täglich unser internationales Publikum mit unserem umfangreichen Speisenangebot.

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